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小笼包的做法

  1张图片

早餐来点小笼包,一碗米粥,凉碟小菜,最好不过了,现在食品安全那么差,还是尽量在家吃吧,看看那些无良的商家用一些不好的肉来做包子,真是恨得牙根直啊,所以勤劳的亲们,自己动手吧,为了自己为了家人,加油!
图片拍的不美呢,因为是晚上,光线太暗了,大家凑合看吧,嘿嘿

食材明细

主料
辅料
配料

小笼包的做法步骤

  • 小笼包的做法步骤:1
    1
    和好面团醒20分钟
  • 小笼包的做法步骤:2
    2
    准备材料
  • 小笼包的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎
  • 小笼包的做法步骤:4
    4
    肉馅里加入各种调料拌匀
  • 小笼包的做法步骤:5
    5
    皮冻切碎
  • 小笼包的做法步骤:6
    6
    面团分成小剂子
  • 小笼包的做法步骤:7
    7
    擀皮
  • 小笼包的做法步骤:8
    8
    放适量的馅在皮上
  • 小笼包的做法步骤:9
    9
    包成小包子
  • 小笼包的做法步骤:10
    10
    上屉蒸15分钟即可
  • 小笼包的做法步骤:11
    11
    出锅可以吃了
  • 小笼包的做法步骤:12
    12
    光线太暗了,拍的不好,见谅了,不过里面的汤汁很浓,很香

小窍门

我用的是烫面的,也可以做发面的,不过各有各的好处。
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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