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香辣韭菜串的做法

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冰箱剩下一小把韭菜,炒着吃太少,看来只有把他烤了吃,解解馋*^_^*外边摊子上的可能不太卫生,那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^*

食材明细

主料
辅料

香辣韭菜串的做法步骤

  • 香辣韭菜串的做法步骤:1
    1
    准备一小把韭菜,清洗干净!
  • 香辣韭菜串的做法步骤:2
    2
    锅里加水烧开,放入洗净的韭菜烫一下,立马捞出晾凉。
  • 香辣韭菜串的做法步骤:3
    3
    烫好的韭菜
  • 香辣韭菜串的做法步骤:4
    4
    用牙签按上图把韭菜串起来
  • 香辣韭菜串的做法步骤:5
    5
    在串好的韭菜上依次撒少许盐、胡椒粉、十三香,腌制几分钟
  • 香辣韭菜串的做法步骤:6
    6
    平底锅低温预热并放少许油,把腌好的韭菜放入平底锅中,低温煎一下
  • 香辣韭菜串的做法步骤:7
    7
    在韭菜串上撒少许辣椒粉和鸡精,最后加入葱末,大公告成
  • 香辣韭菜串的做法步骤:8
    8
    好吃的韭菜串

小窍门

1.韭菜烫水时,时间一定要短,刚变色就捞出来,那样才不会影响韭菜的口感
2.调料一定要撒均匀
3.煎烤时要低温烤,时间也不用烤多久,不然容易烤烧
来自 美食天下 Cai喵 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烧烤  

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