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厦门营养美食“福春姜母鸭”做法 功效!的做法

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煲制出来的姜母鸭原汁原味,清香爽口,其汤口感细嫩润滑,滋而不腻,温而不燥,可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。

食材明细

主料
  • 姜母鸭 适量
辅料
  • 青葱 适量
配料

福春姜母鸭的做法步骤

  • 1
    准备材料:一只1000G左右的正番鸭,剖腹后内脏取出、洗干净,再准备100克的老姜,切好片。大砂锅一个盐味精青葱段肉精膏
  • 2
    将姜片全部放入鸭肚内,放到砂锅内,加入足量的盐肉精膏葱段,加水腌没鸭子。
  • 3
    盖上锅盖先大火煮开,再调小火慢炖2小时,最后再加味精就可食用。这是最简单的做法,有兴趣你可以自已动手试试噢
来自 美食天下 youapple2011 的作品
所属分类: 私房菜  

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