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Zoe--水煮肉片

Zoe--水煮肉片的做法

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“冬天做炒菜一会儿就冷了，对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬！我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜，当当当，热乎乎的水煮肉片来了！”

食材明细

主料

猪瘦肉 500克
生菜 200克

辅料

花椒适量
尖椒适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
蒜适量
生姜适量
油适量

麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度

水煮肉片的做法步骤

1
将猪肉切片后，放盐、料酒、姜片、蒜片、葱叶搅拌均匀，腌制20分钟，时间可以更久一点。
2
生菜洗净备用。
3
炒锅放油加热，把腌好的肉倒锅翻炒至变色，加水漫过肉片烧开。
4
倒入装生菜的碗内，热腾腾的水煮肉片就最好啦！

来自美食天下 Zoe800 的作品

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