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下酒菜—陈醋花生米拌葱

下酒菜—陈醋花生米拌葱的做法

1张图片

“我最爱吃陈醋菠菜花生米了，上次男朋友做的陈醋花生米拌葱，觉得比陈醋菠菜花生米要好吃的多，今天就换我做，让他尝尝。”

食材明细

主料

花生米 适量
葱适量

辅料

色拉油 适量

配料

盐适量
陈醋适量
酱油适量
白糖适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

陈醋花生米拌葱的做法步骤

1
先调陈醋汁，碗里放入酱油，味精，白糖，盐少许，因为已经放酱油就够咸了，就放点盐就可以了。
2
把葱剁碎，备用。
3
锅内烧干，倒入少许油，一点就够了，花生米不吃油的。冷油倒入花生米，小伙翻炒。听到啪啪声，就可以了。
4
将炒熟的花生米盛入之前调好陈醋汁的碗里。盖上盖子，晃动均匀。
5
在放入切碎的葱花，拌均匀，盖上盖子，焖一会。
6
最后倒入盘中，上桌即可。

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所属分类：凉菜

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