“云南的酸菜个人觉得很好吃，因为腌制的时候加了红糖，白酒，辣椒，花椒，盐，成品口感丰富，酸辣香麻，个人觉得比四川咸字当头的泡菜好吃......四川人民不要拍我啊，这只是个人喜好而已...

一个人吃饭，难免懒散，就地取材三下五除二就搞定。
不过酸辣土豆和油辣子拌面都是蒙自口味，让人想起小时候的味道~~~”

主料

• 土豆 1个

辅料

• 蒙自酸菜 一小碟
• 芹菜 1根
• 香菜 1根
• 干辣椒 2个
• 蒜 1瓣
• 豆豉 少许

配料

• 盐 少许