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抹茶汤圆

抹茶汤圆的做法

1张图片

“元宵节来了，自己动手制作各种汤圆吧，营养健康。”

食材明细

主料

糯米粉 55克
抹茶 5克
水 52克

辅料

黑芝麻馅 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶汤圆的做法步骤

1
糯米粉、抹茶加水活成面团，水分次加，根据自己面粉吸水量略有调整。
2
黑芝麻馅前面博文《黑芝麻汤圆》里有详细制作过程，这里不重复了，把面团分成15克、黑芝麻馅分成5克。
3
把面皮捏扁，糯米面团没有韧性，轻轻捏就可以了，包上黑芝麻馅。
4
开水下锅煮10几分钟左右。
5
抹茶汤圆来喽……

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使用的厨具：煮锅

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