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香菇毛豆肉片焖老豆腐

开心肥羊
香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香菇毛豆肉焖老豆腐的做法步骤

  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：1
    1
    瘦肉切片，用生抽及生粉腌制20分钟。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：2
    2
    老豆腐切一厘米厚的小块，备用。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：3
    3
    毛豆取豆仁，洗净待用。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：4
    4
    干香菇泡发，切成条。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中放油，先爆香蒜头，然后倒入毛豆翻炒。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：6
    6
    放入豆腐、香菇，加盐、鸡粉、黑胡椒粉，翻炒片刻，再加入适量清水，烧开后转中火焖煮5分钟。
  • 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法步骤：7
    7
    最后加入腌好的肉片，再盖上焖煮至汤汁收干即可。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜  

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