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炸猪排

贪吃笨笨
炸猪排的做法

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食材明细

主料
辅料

炸猪排的做法步骤

  • 1
    将里脊洗净切厚片，用刀背敲打散开，这样肉片不止容易入味，炸起来肉质也很美味哦
  • 2
    这里我弄一半猪排，还有一半做里脊条，两种美味
  • 3
    接着我们把调料都放进入，为了能好拍照，我是放在案板上加完调料在转移到盆里，大家可以直接在盆里放，这样方便操作，图中放盐。
  • 炸猪排的做法步骤：4
    4
    在给它来个全身按摩，这样方便它入味。
  • 炸猪排的做法步骤：5
    5
    腌制30分钟，我时间充足，腌制了一个下午，个人觉得时间长，味道更好
  • 炸猪排的做法步骤：6
    6
    这是里脊条，所有步骤如上图
  • 炸猪排的做法步骤：7
    7
    准备好图中的材料，鸡蛋，面包糠，生粉
  • 炸猪排的做法步骤：8
    8
    先沾鸡蛋
  • 炸猪排的做法步骤：9
    9
    在沾生粉
  • 炸猪排的做法步骤：10
    10
    在放到鸡蛋里沾下
  • 炸猪排的做法步骤：11
    11
    最后放到面包糠里包裹一下
  • 炸猪排的做法步骤：12
    12
    这是都弄好的里脊条跟猪排
  • 炸猪排的做法步骤：13
    13
    准备入锅炸，油温要适当，把手放在上面，能感觉到油的热度，就差不多
  • 炸猪排的做法步骤：14
    14
    滋滋滋滋~~~~
  • 炸猪排的做法步骤：15
    15
    炸到金黄，放到吸油纸上，切块成盘。
  • 炸猪排的做法步骤：16
    16
    左边是猪排，右边是里脊条，美味啊
来自 美食天下 贪吃笨笨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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