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炸猪排

胡桐小橘子
炸猪排的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤：1
    1
    准备好主辅料，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，里脊肉提前泡水一个小时左右
  • 炸猪排的做法步骤：2
    2
    肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
  • 炸猪排的做法步骤：3
    3
    抹上淀粉
  • 炸猪排的做法步骤：4
    4
    裹上蛋液，裹上面包糠
  • 炸猪排的做法步骤：5
    5
    入油锅炸至，中小火
  • 炸猪排的做法步骤：6
    6
    金黄色捞出控油
  • 炸猪排的做法步骤：7
    7
    切块
  • 炸猪排的做法步骤：8
    8
    挤上番茄酱即可享用

小窍门

1、肉片泡水是为了去腥和去血水
2、也可以提前腌制一下，不过这样更鲜
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   日本料理   春季食谱   秋季食谱   晚餐  

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