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南瓜芝麻饼

南瓜芝麻饼的做法

1张图片

“盆友给了我一个南瓜，炒了一半。剩下的一半准备做南瓜饼，家里找了一点现成的食材，说开工就开工...go...”

食材明细

主料

糯米粉 500克左右
南瓜半个

辅料

芝麻碎 适量
猪油适量

配料

砂糖 60克左右
色拉油 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜芝麻饼的做法步骤

1
南瓜切块隔水蒸烂，压成南瓜泥
2
猪油加热，与黑芝麻碎，砂糖混合成芝麻馅。南瓜泥中加入糯米粉揉成软硬适中的面团（糯米粉一点一点的加，不要加水）
3
把糯米团捏成剂子，包入芝麻馅收口，压成圆饼状。
4
平底锅中放入薄薄一层油，加入南瓜饼煎烤，此时开中小小小火。一面烤到金黄再翻一面烤至金黄。
5
成品出炉！个人认为，南瓜饼中加豆沙馅或鲜肉馅的比较好吃，我在这里偷了个懒，不想出去买食材了。呵呵..

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使用的厨具：平底锅

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