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莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单到人人会做的爽口菜。”

食材明细

主料

去皮莴笋 250克
鸡蛋 2只

辅料

葱适量

配料

色拉油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

1
莴笋切丝，鸡蛋打散，葱洗净待用
2
鸡蛋中加葱，适量盐，黄酒，再放入一点点水下热油锅翻炒。至凝成块状盛出待用。
3
起油锅油热后，倒入莴笋丝，加入盐，鸡精快速翻炒，把炒好的鸡蛋一并倒入，放入葱花翻炒一下即可（整个时间最多一分钟）。
4
莴笋炒鸡蛋上桌喽，够简单吧！！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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