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红烧排骨

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

小葱适量
姜适量
大蒜 1个
青椒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

红烧排骨的做法步骤

1
准备好材料，排骨切成3厘米左右的小段，大蒜切丁，姜一半切片一半切丝，青椒斜切
2
将排骨用水焯一遍，水中加姜片，注意不要焯太久，以免肉老掉，然后用筷子将焯好的排骨夹出来备用
3
锅中油烧热加姜丝蒜丁爆香
4
加入排骨翻炒至排骨表面金黄
5
根据自己的口味加入酱油，料酒，食盐，醋，和清水和少量的糖，收汁
6
最后炒入青椒，装盘，撒上点葱花，就可以上桌了～

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