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发面油饼

发面油饼的做法

1张图片

“这是做油条剩下的面，发的面有点多了，所以就做了几个油饼，饼的样子是从网上学来的”

食材明细

主料

发酵面团 适量

辅料

油适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

发面油饼的做法步骤

1
提前一夜发酵好的面团
2
将面团拉成长片状醒一下
3
分成小剂子
4
用手按成饼状后中间划三下
5
放油锅里炸至金黄
6
成品

小窍门

四部的时候要在案板上抹油不然按好后都粘上面，拿不下来了

来自美食天下姐的范er 的作品

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