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炸藕盒

爱烹饪的女主播

炸藕盒的做法

1张图片

“炸藕盒存在于我家餐桌十五年了，可谓是经久不衰。”

食材明细

主料

莲藕一个
牛肉适量

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量

配料

葱适量
姜适量
五香粉 适量
盐适量
鸡精适量
生抽半汤匙

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸藕盒的做法步骤

1
新鲜莲藕一个；
2
去皮洗净切成盒；
3
如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
4
牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
5
鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
6
藕片夹肉馅；
7
锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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