“红菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。”

主料

• 红菜薹 200克
• 花生油 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量