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梅花蒸饺

一轩风晚
梅花蒸饺的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

梅花蒸饺的做法步骤

  • 梅花蒸饺的做法步骤：1
    1
    澄粉和淀粉按3：1的比例用滚开的水烫好，加猪油、色汁调成两种颜色的面团。取一小块压扁，再取另一种颜色搓成小条围在压扁的面团上，擀成面皮。
  • 梅花蒸饺的做法步骤：2
    2
    如图折成五个角。
  • 梅花蒸饺的做法步骤：3
    3
    翻过来，包进馅料，然后把五个角捏在一起。
  • 梅花蒸饺的做法步骤：4
    4
    展开折在下面的部分，整形。
  • 梅花蒸饺的做法步骤：5
    5
    成品图1
  • 梅花蒸饺的做法步骤：6
    6
    成品图2
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 满汉全席  

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