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干锅花菜

干锅花菜的做法

1张图片

“口感介于软和脆之间的花菜，一口咬下去有种清新之感。虽然经过辣椒的洗礼，但它仍然留有自己本身的味道。好一朵花菜！”

食材明细

主料

花菜 400克
五花肉 100克

辅料

红辣椒 1个
蒜适量
香葱适量

配料

酱油 2茶匙
盐少许
油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅花菜的做法步骤

1
花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。
2
五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
3
加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。
4
成品。

来自美食天下娅米厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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