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什锦寿司

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“以前常光顾一家卖寿司的小店，最爱他家的什锦寿司。后来搬家了，离得也远了，不方便买只好激励自己动手。这是第一次做，从淘宝买的整套工具，还算简单易做。自食其力很有成就感。”

主料

辅料

配料

1
将电饭煲里焖好的米饭加寿司醋搅拌均匀，用量依据个人口味。
2
准备辅料。将两颗鸡蛋搅拌，中火煎成蛋饼，切细长条；黄瓜、火腿、韩国泡菜切细长条。
3
取出一张紫菜平铺在寿司帘上，戴上一次性手套，将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上。这时可以用手指压一压米饭哦，卷出来的寿司会更紧实。
4
将黄瓜、火腿、泡菜、鸡蛋放在米饭上面，均匀地撒上肉松，并挤上沙拉酱。接下来就开始卷了哦，卷的过程中可以用余下的手指把菜往自己的方向压，稍用力，尽量让卷出来的寿司紧实一些。
5
卷成啦！
6
把寿司刀在凉开水里蘸一下，以免切的时候粘刀。开切！
7
做成啦！其实方法挺简单，家人也爱吃，满满的成就感和幸福感。
8
多出来的，明天早上微波炉热一热，配上牛奶或豆浆，就是一顿爱心早餐。