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葱油香菇

葱油香菇的做法

1张图片

“清明节小长假刚过，又收到了新鲜的有机蔬菜，于是打算来个原汁原味的葱油香菇，清爽一点”

食材明细

主料

香菇 300g

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量

配料

干花椒 少量
食盐适量
鸡精适量
油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油香菇的做法步骤

1
香菇洗干净，撕成四块，备用
2
葱和香菜切成末，姜切丝备用
3
水烧开，倒入撕好的香菇，放入几粒干花椒，适量盐调味，煮5~7分钟捞出。
4
水烧开，倒入撕好的香菇，放入几粒干花椒，适量盐调味，煮5~7分钟捞出。
5
将切好的葱，香菜，姜丝倒入热油中，加入适量食盐，翻炒半分钟。
6
在炒好的葱香菜姜丝里倒入适量的生抽调味。
7
葱油香菇就做好了，用香菇沾着调好味的葱油蘸料吃，既能感受香菇浓郁的原香味又能尝到葱油香菜的味道。

来自美食天下 hannahdrama 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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