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草莓生日蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓生日蛋糕的做法步骤

  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    制作蛋糕胚子。五个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,先制作蛋黄,加入30克的糖打散蛋黄,然后依次加入40g花生油和45克牛奶,搅拌均匀,最后筛入蛋糕粉,放在一边待用。蛋白里滴两滴白醋,用打蛋器打至蛋白可以立起直角的尖,期间分三次加入剩下的白糖。将蛋白和蛋黄液调和在一起,放在模子里170度烤50分钟即可。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    400g雀巢淡奶油,加40g白糖,隔着冰水打硬。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    把奶油均匀的抹开。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    用裱花工具简单的把奶油挤在周围。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    成品。。。!
来自 美食天下 ♀·萱萱·♂ 的作品
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