客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

时蔬烧虾仁

樨儿小厨娘
时蔬烧虾仁的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

时蔬烧虾仁的做法步骤

  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：2
    2
    锅里放适量油，油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散，虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：3
    3
    豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟，菠萝切丁备用。
  • 4
    葱切葱花，蒜切沫。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：5
    5
    起小火，锅内放少许油，加入番茄酱，四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：6
    6
    依旧小火，锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：7
    7
    国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：8
    8
    炒匀后加入虾仁，料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：9
    9
    将所有食材炒匀后，加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。
  • 时蔬烧虾仁的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀装盘即可。
来自 美食天下 樨儿小厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

你可能还喜欢

更多
私房菜

热门专题

更多
糖醋排骨 茄汁带鱼 丝瓜炒蛋 百香果磅蛋糕 南瓜糯米饼 烤栗子 芹菜炒肉片 蔓越莓牛轧糖 丝瓜炒肉片 麻辣鸡丁 脆皮小蛋糕 溜肝尖 酸菜饺子 巧克力曲奇饼干 黄金大饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹