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不黑的--黑胡椒牛柳

不黑的--黑胡椒牛柳的做法

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食材明细

主料

牛排肉 适量

辅料

西红柿 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
芝麻适量

配料

橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
耗油适量
番茄酱 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑胡椒牛柳的做法步骤

1
牛排肉切成条，红酒、鸡蛋、精盐腌制半少时。西红柿、洋葱、胡萝卜切成丁备用。平锅刷上橄榄油，铺上牛肉条煎至7分熟（我喜欢给孩子吃稍微熟一点的）盛盘备用。锅里再次淋上橄榄油，烧热倒入西红柿、洋葱、胡萝卜丁，翻炒均匀。
2
再倒入生抽、耗油、番茄酱熬出汁，倒入煎好的牛肉条，撒入黑胡椒粉、花椒粉，翻炒均匀成盘即可食用。

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