“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。。。。

简单的一款具有自己风味的豆腐，营养又美味。。。”

主料

• 南豆腐 一块

辅料

• 香菜 适量

配料

• 大葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒油 适量
• 花生油 适量