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风味烤豆腐的做法

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风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃,以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了,必须来上一份才会心满意足,打从自己会做了,就再也不惦记外面的街头烤豆腐,自己在家做的比较健康卫生,营养也美味,烤完出炉一股孜然的香气席卷而来,略带着香辣之味,外焦里嫩,甚是好吃!

食材明细

主料
辅料

风味烤豆腐的做法步骤

  • 风味烤豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:2
    2
    把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2~3下,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:4
    4
    给豆腐刷上酱料,入预热好的烤箱中。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:5
    5
    上下火210度烘烤5分钟。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:6
    6
    接着取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烘烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:7
    7
    香味扑鼻!
  • 风味烤豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 风味烤豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量,不一定要按食谱中精准到克。
2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   烤箱菜  

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