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胡萝卜焖饭

胡萝卜焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1.5杯
胡萝卜 半根
圆白菜 1/4小棵
五花肉 80克

辅料

细葱 2根

配料

盐适量
油适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜焖饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
3
五花肉切小薄片；葱切末；
4
小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
5
加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）
6
焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
7
加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；
8
饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；
9
最后把饭菜拌均匀即可。

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