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茄子炒面筋

花鱼儿
茄子炒面筋的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子炒面筋的做法步骤

  • 茄子炒面筋的做法步骤：1
    1
    材料：面筋、茄子
  • 茄子炒面筋的做法步骤：2
    2
    将面筋撕成小块放入大碗中，用热水泡一下，待用。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：3
    3
    将茄子去蒂清洗一下。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的茄子，加适量的清水。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒至茄子熟软。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的白糖。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
  • 茄子炒面筋的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式  

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