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番茄鱼汤面

番茄鱼汤面的做法

1张图片

“平时早上时间比较紧，周末时间比较多，干脆做点美味的早餐吧。”

食材明细

主料

辅料

洋葱 30克
葱 2棵
姜 10克
白胡椒 2克
盐 4克
油 25克

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

番茄鱼汤面的做法步骤

1
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
2
去腥利器洋葱，切丁备用。
3
西红柿切片备用。
4
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
6
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
8
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
9
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
10
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了

来自美食天下 sweety-cooker 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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