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辫子面包

辫子面包的做法

1张图片

“辫子面包生胚做的挺好，但是考的时候粘连了，一边没有捏紧。那就和大家分享一下做的过程吧！”

食材明细

主料

高筋粉 250g

辅料

砂糖 50g
水 80g
黄油 20g
酵母 4g
鸡蛋 1个
改良剂 1g
奶粉适量
盐 2.5g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

辫子面包的做法步骤

1
步骤一：将除黄油和盐之外的所有材料混合，揉成面团。
2
步骤二:搓三个长条。
3
步骤三：三个长条一头粘在一起。
4
步骤四：变成辫子。
5
步骤五：辫子两头链接。
6
步骤六：装饰。刷蛋液，用椰蓉和巧克力做装饰。

来自美食天下花菇儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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