“淮山味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻，有健脾、活血通络之功，尤其适合产妇。此汤既可以补虚，又可起到通络催乳的作用。”

主料

• 鲫鱼 1条
• 淮山 适量
• 胡萝卜 适量
• 山水豆腐 适量

辅料

• 姜片 2片
• 香菜 适量

配料

• 盐 适量