“平日里不太买杏鲍菇来做菜，今儿买来杏鲍菇，用酱爆的方式来做。先油炸杏鲍菇，油炸出来的杏鲍菇我取了两块出来撒少许椒盐直接先吃了，没想到这样也很好吃。不过今天不是这么吃，我调了个混搭酱料，杏鲍菇经过油炸，再下入自制的酱料快速爆炒，撒上熟芝麻出锅。没想到，味道还挺不错的说~~~”

主料

• 杏鲍菇 300g

辅料

• 熟芝麻 少许
• 面粉（面糊） 100g
• 鸡蛋（面糊） 1个
• 清水（面糊） 100g

配料

• 亨氏番茄酱 1大匙
• 麦芽糖 1茶匙
• 味霖 1茶匙
• 苹果醋 1大匙
• 麻辣香料酱 1茶匙
• 味极鲜酱油 1大匙
• 温水 2大匙