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红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法

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夏日必备的冰凉甜品~
很多人都很喜欢红豆的味道,吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉,像这样的滋润清凉甜品,可以让人在美丽的夏日午后,拥有一段轻松畅快的休闲时光~

食材明细

主料

红豆牛奶西米露的做法步骤

  • 红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法步骤:1
    1
    水烧开,将西米到入锅中,小火煮
  • 红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法步骤:2
    2
    煮到西米中尚有小白芯,大部分为透明色
  • 红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法步骤:3
    3
    将西米捞出,沥水
  • 红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法步骤:4
    4
    沥干水份的西米,倒入冷藏后的牛奶中,搅拌均匀,冷藏30分钟
  • 红豆牛奶西米露 —— 夏日必备的冰凉甜品~的做法步骤:5
    5
    最后将红小豆倒入冷藏好的西米中,清凉爽口的红豆牛奶西米露就做好了

小窍门

注意事项:

1,  事先将西米用冷水泡一下,会更好煮一些。如果不泡的话,就需要用更长的时间。小火煮西米,一边煮一边用勺子不停搅拌,避免粘锅。

2,  西米煮到西米中尚有白芯,大部分为透明色之后即可捞出。不可煮太长时间。

3,  做好的红豆牛奶西米露,冷藏之后口感更佳呦。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
所属分类: 甜品   冰品  

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