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蛋炒饼

筱筱很在乎
蛋炒饼的做法

  1张图片

“吃完饼还剩一小角，正好家里还有圆白菜，那就加个鸡蛋来个简单的蛋炒饼吧，剩下的食物再加工味道更好哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

蛋炒饼的做法步骤

  • 蛋炒饼的做法步骤：1
    1
    剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；
  • 蛋炒饼的做法步骤：2
    2
    起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；
  • 蛋炒饼的做法步骤：3
    3
    待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；
  • 蛋炒饼的做法步骤：4
    4
    放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；
  • 蛋炒饼的做法步骤：5
    5
    待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；
  • 蛋炒饼的做法步骤：6
    6
    加盖稍微焖一下；
  • 蛋炒饼的做法步骤：7
    7
    继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；
  • 蛋炒饼的做法步骤：8
    8
    来张细节图。
来自 美食天下 筱筱很在乎 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜  

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