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【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法

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鸡蛋不仅蛋白质含量丰富,还富含帮助胎宝宝大脑发育的胆碱,并且胆碱对大脑内有储存记忆的海马状突起作用很大。鸡蛋不仅有益于胎宝宝的脑发育,而且能提高孕妈咪产后母乳的质量。但是一天吃1--2个即可,不易多食。菠菜和鸡蛋搭配更易于铁的吸收。
  今天来个蛋饼丝炒菠菜,加上一碗玉米糁米粥和一份生菜,晚餐很不错吧。

食材明细

主料
辅料
配料

蛋饼丝炒菠菜的做法步骤

  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:2
    2
    葱姜切成碎末
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加一点水(这样煎出的蛋饼更松散)
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:4
    4
    菠菜去根洗净,烫漂10s,切成4cm段
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:5
    5
    锅中加少量食油,将鸡蛋倒入锅中摊成饼
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:6
    6
    煎至表面金黄捞出
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋饼切成丝
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:8
    8
    另起锅加油烧热,放入葱姜爆香
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:9
    9
    加入蛋饼丝,加食盐和味极鲜翻炒至熟
  • 【蛋饼丝炒菠菜】--孕妈咪营养晚餐的做法步骤:10
    10
    装盘啦
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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