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汉堡包的做法

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玩烘培好几年了,自已做的面包、蛋糕还是觉得有欠缺,所以一直没有发过烘培的东东。这款汉堡,做出来后觉得还蛮顺眼的,所以发出来和大家分享。制作小面包过程没有拍下来,因为做的时候担心做得不好,有时做美食也会有:有心栽花花不发,无心插柳柳成阴

食材明细

主料
  • 小面包 3个
辅料
配料

汉堡包的做法步骤

  • 汉堡包的做法步骤:1
    1
    准备好材料,,猪肉剁成末,洋葱、胡萝卜和泡发香菇切小粒
  • 汉堡包的做法步骤:2
    2
    烧开水,将西红市顶部划几刀后放开水中烫至皮裂开,捞出去皮切成粒
  • 汉堡包的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,取一半的肉末放锅中,炒出油后加入洋葱粒和西红柿粒,炒至西红柿成泥状后,加入盐、生抽、番茄酱炒匀盛出番茄肉酱备用
  • 汉堡包的做法步骤:4
    4
    不粘锅烧热,浇油后打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用
  • 汉堡包的做法步骤:5
    5
    肉末、胡萝粒、香菇粒拌一起,加入胡椒粉、生抽、盐搅拌起劲,不粘锅烧热后,浇入油,将搅拌好的肉末做成大肉丸状,压成饼,放锅中煎两面金黄色至熟盛出备用
  • 汉堡包的做法步骤:6
    6
    小面包横切分成二半
  • 汉堡包的做法步骤:7
    7
    在小面包下部切面处涂上番茄肉酱
  • 汉堡包的做法步骤:8
    8
    辅上生菜、煎好的鸡蛋及肉饼,再盖上上部的面包即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   儿童   西餐   快餐  

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