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芋头红烧肉

一慕倾城
芋头红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

芋头红烧肉的做法步骤

  • 芋头红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉绰水
  • 芋头红烧肉的做法步骤：2
    2
    绰过水的五花肉、芋头、生抽
  • 芋头红烧肉的做法步骤：3
    3
    凉油炒糖色，加入五花肉翻炒上色
  • 芋头红烧肉的做法步骤：4
    4
    加足量水闷煮，大火转小火
  • 芋头红烧肉的做法步骤：5
    5
    芋头切比肉稍大的块
  • 芋头红烧肉的做法步骤：6
    6
    锅内加油，热油大火下入芋头炸
  • 芋头红烧肉的做法步骤：7
    7
    芋头微黄，外壳敲起来发硬即可捞出
  • 芋头红烧肉的做法步骤：8
    8
    肉收好汁
  • 芋头红烧肉的做法步骤：9
    9
    倒入炸好的芋头
  • 芋头红烧肉的做法步骤：10
    10
    加少许水、调生抽、盐，稍微闷煮
  • 芋头红烧肉的做法步骤：11
    11
    收汁后盛盘即可
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