“看到一块漂亮的五花肉，第一个念头就是用它来做红烧肉，嘿嘿，简单传统的方法就能带来无敌的好味道。

我家不太能吃油腻，所以我所说的好肉基本上是层次分明，肥少瘦多的，这次买的就相当满意，忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄，烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉，加了切小的芋头，芋头吸足了肉汁的香浓，粉粉糯糯的好吃极了，一盆放在桌上先挑芋头再吃肉，真的分不清楚哪个更好吃了。”

主料

• 五花肉 适量
• 小芋头 适量

辅料

• 色拉油 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 鸡精 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 香叶 适量
• 盐 适量