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青瓜拌荞麦面

花鱼儿
青瓜拌荞麦面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青瓜拌荞麦面的做法步骤

  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：1
    1
    材料：青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：2
    2
    将青瓜洗净。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成丝，待用。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：4
    4
    将荞麦挂面下入沸水中焯开，3——4分钟捞起。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：5
    5
    用凉水过凉。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：6
    6
    接着，将过凉好的荞麦挂面控干水分。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：7
    7
    然后，合入切好的青瓜。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：10
    10
    加适量的生抽。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：11
    11
    加适量的辣椒粉。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：12
    12
    加适量的芝麻油。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：13
    13
    加适量的香醋。
  • 青瓜拌荞麦面的做法步骤：14
    14
    调味拌匀，即成。
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使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 面条  

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