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山药胡萝卜排骨汤

山药胡萝卜排骨汤的做法

1张图片

“这是一道很滋补的家常养胃汤。适合在秋冬季来喝，补气固肾，调养肠胃。”

食材明细

主料

猪排骨 一斤

辅料

山药 300克
胡萝卜 100克
莲藕 100克

配料

葱姜适量
当归一小片
大料适量
香叶适量
盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

山药萝卜排骨汤的做法步骤

1
免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。
2
令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。
3
把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
4
把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。
5
把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
6
吃的时候再开盖子。
7
加入盐和胡椒粉调味即好。

来自美食天下红豆厨房的作品

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