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蔓越莓曲奇

半支红塔山_7tn

蔓越莓曲奇的做法

5张图片

“黄油的香浓，加上蔓越莓的酸甜，让曲奇的味道更丰富，香酥的口感是最爱啊。”

食材明细

主料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

1
原料备用
2
蔓越莓切碎，越碎越好。
3
黄油、糖粉放入打蛋盆中
4
低速打匀，转高速打发，打一半时用刮刀，将盆边和盆底的黄油刮到一起，再继续打。
5
打至颜色发白。
6
加入淡奶油。
7
继续高速打发至黄油成羽毛状。
8
加入蔓越莓干
9
搅拌均匀
10
低筋面粉过筛入盆中
11
面粉筛入打蛋盆内
12
拌成均匀的面糊
13
装入裱花袋，拧紧。
14
挤成喜欢的花型
15
烤箱185度预热后，烤15-20分钟，即可。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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