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无油炸大排的做法

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现在越来越喜欢用空气炸锅了。女儿很喜欢油炸的东西,可热量太高不健康,所以家里一般不做油炸食品。现在好了,用空气炸锅炸的大排外脆里嫩,不用一滴油,好吃又健康

食材明细

主料
辅料
配料

无油炸大排的做法步骤

  • 无油炸大排的做法步骤:1
    1
    把大排洗净吸干水分
  • 无油炸大排的做法步骤:2
    2
    用刀背敲松大排
  • 无油炸大排的做法步骤:3
    3
    放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
  • 无油炸大排的做法步骤:4
    4
    准备蛋液、面粉、面包糠
  • 无油炸大排的做法步骤:5
    5
    两面沾上面粉
  • 无油炸大排的做法步骤:6
    6
    再蘸蛋液
  • 无油炸大排的做法步骤:7
    7
    两面撒上面包糠,把面包糠压实
  • 无油炸大排的做法步骤:8
    8
    空气炸锅200度预热3分钟,先烤10分钟
  • 无油炸大排的做法步骤:9
    9
    翻面再烤10分钟左右

小窍门

腌的时候多翻面,容易入味
来自 美食天下 老马溜达 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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