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肉味胡萝卜的做法

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胡萝卜炖肉很好吃,拿根排骨,用来和胡萝卜卤了吃,一样美味哈。因为肉比胡萝卜少,所以叫是肉味萝卜喽。用了香料,女儿说,香香之中又带点甜的胡萝卜,很好吃哦。你喜欢吗?

胡萝卜有丰富的维生素,卤一些,可以放在冰箱里保存,当做凉菜,很好哦。

食材明细

主料
辅料
配料

肉味胡萝卜的做法步骤

  • 肉味胡萝卜的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:2
    2
    排骨剁块。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:3
    3
    把排骨用清水泡一泡,洗去血水。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切方条。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:5
    5
    准备好香料。装在小棉袋里。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:6
    6
    把水烧开,焯一下排骨。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:7
    7
    再换清水,加入排骨,姜和葱,香料。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:8
    8
    烧开,加入老抽。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:10
    10
    烧开后,转小火,炖20分钟,再泡一泡,再小炖20分钟。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:11
    11
    熟透的胡萝卜,可以在卤汤里泡一泡,连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。
  • 肉味胡萝卜的做法步骤:12
    12
    装盘。

小窍门

不配料调料,可以用超市的卤肉料包就可以了。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   老人   宴客菜   午餐  

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