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煎锅贴

煎锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
白菜适量
姜适量
面适量

辅料

生抽适量
盐适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

煎锅贴的做法步骤

1
和好的面和肉馅，肉馅是猪肉白菜姜一起剁，再用盐、黑胡椒粉、生抽调味
2
面切小段
3
将面擀成薄薄的圆片
4
全部擀好后，在面皮上抹上肉馅，比包饺子要少
5
左右折叠面片即可
6
锅中入油大火，放入锅贴
7
一面金黄翻面
8
加少量水
9
盖锅盖小火闷至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面
10
出锅

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