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智能电饭煲版蛋糕的做法

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电饭煲做蛋糕原来真的挺简单,只要有一颗吃货的心,再难也要把它试验出来

食材明细

主料
辅料

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好要做蛋糕的食材鸡蛋蛋清蛋黄分开放在两个碗里切忌,要无油无水 且蛋清不许有蛋黄面粉过筛,防止大颗粒
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄里放一勺白糖 搅匀
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:3
    3
    放牛奶 搅匀
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:4
    4
    牛奶和白糖 融化在蛋黄里 搅匀后的样子,这个暂时先放在一边,等待最后和蛋清融合
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:5
    5
    开始打蛋白,先在蛋清加几滴白醋,好方便打发蛋白
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:6
    6
    打到有白色泡泡 放一勺白糖继续打
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:7
    7
    打到有细密白色泡泡 在放一勺白糖 接着打,筒子们,想吃健康蛋糕就别怕累,我打 打 打 ,打得我手酸呀
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:8
    8
    打到这个程度就差不多了,8过,接着打,打到倒扣都掉不下来
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:9
    9
    打得都成固体了,为自己骄傲,艾玛,为了一口吃的
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:10
    10
    把一半打发的蛋清和蛋黄混合均匀,一定不要画圈哦,要上下搅拌
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:11
    11
    把剩下的蛋清和蛋黄糊糊搅拌在一起
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:12
    12
    充分混合后的样子
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:13
    13
    智能电饭锅预热五分钟,锅里擦油,把面糊到进去,震一下气泡,然后按标准煮饭键
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:14
    14
    智能电饭锅预热五分钟,锅里擦油,把面糊到进去,震一下气泡,然后按标准煮饭键
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:15
    15
    电饭锅煮饭大约十分钟 按成保温,用湿毛巾堵住出气口 保温二十分钟,再按煮饭键,十分钟,堵住出气口,保温二十分钟,开锅,开吃,我这个由于第一次做,老师打开锅盖看看,所以发起来的蛋糕一遇到冷气就回缩了,要是不掀起锅盖效果会更好
  • 智能电饭煲版蛋糕的做法步骤:16
    16
    做好的样子
来自 美食天下 lizheng426 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点  

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