菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 技巧类

胡萝卜玫瑰花

胡萝卜玫瑰花的做法

1张图片

“今天不给大家介绍美食咯，借贵宝地在此秀一下我滴刀工！
从前丑小鸭变天鹅，如今胡萝卜也变玫瑰花！”

食材明细

主料

胡萝卜 一小段

原味口味
技巧工艺
十分钟耗时
高级难度

胡萝卜玫瑰花的做法步骤

1
第一步：1.1)准备二支牙签和一小段胡萝卜。
2
1.2)用刀切出大小均匀的薄片。
3
1.3)一定要切得很薄，和纸片差不多。(可能的话切成透明是最好滴)
4
2.1)取一片胡萝卜对折成半圆，再以圆心为中心从右边卷到左边。
5
2.2)用二支牙签。分别插在卷好的胡萝卜低端。
6
2.3)牙签成十字状。
7
3.1)萝卜片对折成半圆，用牙签a端轻轻插入萝卜片的e点。
8
3.2)将萝卜片f点轻轻插入牙签c端。
9
3.3)将萝卜片g点插入牙签d端。同上，再另取一片萝卜插入牙签b端。
10
4.1)将a端滴牙签轻轻插入萝卜片h点。
11
4.2)再将d端滴牙签轻轻插入另一片萝卜片滴h点上。
12
4.3)然后把第一片萝卜片的i点插在牙签滴d端上。
13
5.1)第四步4.3完成后的形状。
14
5.2)同第四步把剩下的二片插上。
15
5.3)同第四步。再加上一层。
16
5.4)用手轻轻的把外层向下折。(不能折断)
17
泡水10分钟，让它吸水定型即可。
18
哈哈，对比一下。很真实吧？

小窍门

要是想让胡萝卜串的时候不那么容易断泡一下盐水就好了

来自美食天下小版的作品

所属分类：技巧类

胡萝卜玫瑰花的更多做法

你可能还喜欢

更多

技巧类