“这道菜是我跟老妈学来的，老妈做这道菜绝妙的地方就是放了自己做的青花椒油，第一次吃过老妈凉拌的豆腐干后就爱上了这道菜，天气炎热的时候配着小米粥开胃，又清淡，也是一道不错的下酒小菜哦，这道凉拌豆腐干虽然做法看起来比较容易，但是要做的色香味具全还是要下一翻功夫的哟”

主料

• 豆干 100克
• 甜椒 1个

辅料

• 鸡粉 适量
• 白糖 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 米醋 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量