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蜂蜜蛋糕

噜噜开饭了

蜂蜜蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

富强粉 八成杯
玉米淀粉 二成杯
鸡蛋二个

辅料

双效泡打粉 少许

配料

白砂糖 三勺
蜂蜜二勺

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蜂蜜蛋糕的做法步骤

1
两枚鸡蛋打到无水的容器中，加入三勺白砂糖与二勺蜂蜜第一次搅拌。（因为我的打蛋器只能打三分钟必须停20秒钟）
2
第二次打蛋，都是先从低档到高档，最高为5档我一般用到4档。
3
第三次打发。
4
第五个三分钟了，最后改为一、二档消泡。
5
加入了蒸饭锅量杯的八分满的富强粉与二分满的玉米淀粉，少许双效泡打粉。
6
用刮刀搅拌均匀后加入15ml植物油再搅匀。
7
小盆倒入油刷均，以免粘锅。
8
放入烤箱中170度烤了10分钟改为160度烤了10分钟，共20分钟。
9
切开装盆中，味道还行，这是第三次总算是成功了。第一次面少了过软，第二次面多了过硬。

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使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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