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红枣发糕

红枣发糕的做法

1张图片

“没什么特别的故事，就是突然想做”

食材明细

主料

自发糕粉 175克
红枣 6个

辅料

方糖 13个

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

红枣发糕的做法步骤

1
碟子放点油，弄均匀
2
自发糕粉
3
这次做加了半包
4
就我跟老公两个人吃，这点就够了
5
两个鸡蛋
6
一碗水，没有沙糖了，就放了方糖，放了13顆，等糖都融化了就倒到蛋液里面去
7
然后将蛋液倒到自发粉里面
8
慢慢搅拌到无颗粒状
9
搅拌后完毕
10
加入红枣碎
11
再搅拌均匀
12
水开了
13
加蛋糕液放进去
14
15分钟后，可以吃了
15
水有点多了，没发得太高，下次放大半碗水就可以了

小窍门

搅拌的时候一定要慢，而且要顺着一个方向搅

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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