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荤素凉拌菜

荤素凉拌菜的做法

1张图片

“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”

食材明细

主料

肉末适量
粉丝适量
黄瓜一根

辅料

蒸鱼豉油 适量
山珍素菜纯素调味料 半勺
大葱一小段
老姜一块

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

荤素凉拌菜的做法步骤

1
准备所有配料。
2
粉丝煮熟后，过凉开水。黄瓜切丝。待用。
3
炒锅放油，放肉末。
4
煸炒一会儿后，放入葱姜末。
5
葱，姜，肉末充分打散。最好小火，不要让葱，姜炒糊。
6
到入适量的蒸鱼豉油。
7
放入调味料。
8
把蒸鱼豉油，调味料烧开。关火。
9
趁热浇在粉丝和黄瓜上。

小窍门

粉丝，黄瓜，都可以换成胡萝卜丝，豆腐丝，粉皮等。肉末可以换成鸡丝等。

来自美食天下炫润丝巾的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜

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