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奶油磅蛋糕

奶油磅蛋糕的做法

1张图片

“这个方子是某宝一家我非常喜欢的店里的，她家有好多方子，都好喜欢，拿这个来跟大家分享一下！不过我的奶油打的不够，没有发的那么大，看来是失败了！不过失败也要跟大家分享的嘛，哈哈~
我用的是双倍的量，做了两个！”

食材明细

主料

辅料

淡奶油 100ml
泡打粉 1小勺
鸡蛋 1只

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶油磅蛋糕的做法步骤

1
准备好所有的材料，我的是双倍的，请大家忽略了哈！
2
淡奶油中加入细砂糖，搅拌均匀！
3
将淡奶油搅打至非常粘稠的状态（不用打发，粘稠即可），不过我打了好长时间都没有打到粘稠，估计就是这里使蛋糕没有发成功！
4
加入打散的蛋液，混合均匀！
5
加入过筛的面粉，泡打粉，搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀！
6
将做好的面糊装入模具，于预热到170℃的烤箱内，烤35-40分钟！
7
烤好后，脱模冷却，我的是不粘模，一下就出来了，成品！

小窍门

淡奶油一定要打到非常的粘稠，打蛋器拿起来有一条长线的状态，我的是失败的，打不出粘稠感来！改天我在试试看~

来自美食天下 pea619 的作品

使用的厨具：电烤箱

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